港都夜雾(10)
三羹的油也是素的。 这样吃起来就失去原来的味道。面涩涩的!羹缺少香味。 原来猪油还是有迷人的地方。 可是在家里是不用猪油炒菜的? 阿玉也来说:[味道怪怪的!] 现在小吃店也要自救。 怕有人去闹!老伯来这里15年了,这家面店就一直是使用猪油的。大概外面的小吃都是使用猪油的。 如果检查不出来?只是酸X够高?这样是:没有立即危险的。 但是会有累积的危险。如果你天天吃外食? 问题是如果不使用猪油,味道就变了!包子,水饺,r0U羹,等等的外食,味道就变了。 而你喝的果汁,葡萄,芭乐,就是葡萄,芭乐做的吗?也未必?总是要有一个管理办法。为大家所公认。 馊水要变成猪油是必须不断的提炼的。除臭,除sE,除杂质。方能成为可卖之油。 总之猪油先不要吃。先把规则重新定好。不然,标示,此猪油是有三分之一由馊水提炼成的!但合卫生标准。 不用猪油味道会变。 猪油则自己炸。 总是要有因应的方法。收拾残局。 白素还是约老伯去说话。 地点是她家的顶楼上。 [你中秋节有想我吗?]